La apariencia de la sartén antiadherente brinda las condiciones para una cocción saludable con menos aceite y también hace que los utensilios de cocina sean más fáciles de limpiar. Sin embargo, en la sartén antiadherente cobra vida al mismo tiempo, la seguridad de su revestimiento nunca ha sido cuestionada. Hay dos procesos principales de revestimiento para sartenes antiadherentes: uno es el proceso de revestimiento tradicional, revestimiento de teflón (PTFE ) ; El segundo es el proceso Sol-Gel (SOL-gel), que a menudo se usa en la producción de una capa cerámica antiadherente. En PRESENTE, LA sartén antiadherente en el mercado es de todo tipo, y la calidad es desigual, cómo elegir, cómo usar y si existe un riesgo para la salud en su uso, vale la pena discutirlo y aprenderlo. Teflón: la mayoría de las armas de sartén antiadherentes Las sartenes antiadherentes y los materiales de revestimiento que utilizan se remontan a la Segunda Guerra Mundial. El material antiadherente más antiguo fue el PTFE, ahora conocido como teflón, que fue descubierto por el ingeniero de DuPont Roy Plunkett en 1938. El teflón tiene una alta resistencia a la corrosión, la mayoría de los ácidos y álcalis fuertes (incluidos el aqua rega y el ácido fluoroantimónico), oxidantes fuertes y reductores los agentes no pueden lidiar con él, por lo que tiene otro apodo: rey de plástico. El teflón también tiene un coeficiente de fricción y energía superficial ultrabajo, lo que dificulta que otras sustancias se adhieran a su superficie. Con estas ventajas absolutas, el teflón ha ocupado la mayor parte del mercado de recubrimientos antiadherentes para sartenes y es el líder en el campo de los utensilios de cocina. Sartén antiadherente de teflón Sartén antiadherente común en la vida diaria, además de las instrucciones especiales con cerámica u otro revestimiento, básicamente utilizan PTFEpara hacer revestimiento antiadherente. El proceso tradicional de PTFE generalmente incluye adhesivo o resina, tinte, componentes antiadherentes, agente de refuerzo, agua o solvente portador; La calidad de las sartenes antiadherentes depende del número de capas en el proceso y de los materiales utilizados en cada capa. En términos generales, cuanto mayor sea el nivel de proceso de la sartén antiadherente, mejor será el rendimiento, mayor será la vida útil, pero el precio será más caro. Por ejemplo, el proceso de producción de revestimiento antiadherente medio generalmente pasa por tres capas de tratamiento, la primera es la capa inferior con base adhesiva, fortalece la adherencia entre la capa antiadherente y el metal; En segundo lugar, el uso de tintes y materiales de relleno para cubrir el fondo, de modo que el metal no sea fácil de exponer y pueda aumentar el grosor del material; La última capa está hecha principalmente de material PTFE para liberar energía no viscosa. La sartén antiadherente de tres capas hecha de esta manera es adecuada para el uso diario. Si se mantiene adecuadamente, la vida útil t...

Descripción del producto El producto está hecho de proceso sol-gel, con nano sol inorgánico como aglutinante, con pigmentos inorgánicos resistentes a altas temperaturas y rellenos inorgánicos funcionales, curado por calor, para producir una película de revestimiento inorgánica similar a la cerámica. Los componentes principales de la película de revestimiento son Si (silicio), O (oxígeno), A1 (aluminio), Ti (titanio), etc. La película de recubrimiento tiene alta dureza, tacto delicado, textura fuerte y resbaladiza, rendimiento estable a alta temperatura, excelente resistencia química, resistencia al desgaste y resistencia a las manchas. Área de aplicación La serie de recubrimientos antiadherentes cerámicos es un sistema de recubrimiento de doble capa, compuesto por una imprimación de color y un recubrimiento de superficie transparente perlado. Se utiliza especialmente para todo tipo de ollas antiadherentes de alta calidad, ollas arroceras, ollas a presión eléctricas, bandejas para hornear eléctricas, bandejas para hornear pasteles y otros electrodomésticos. Productos en línea con los requisitos de calidad alimentaria de los Estados Unidos y la Unión Europea Sustrato adecuado Aleación de aluminio, acero inoxidable Proceso de pulverización Sustrato > Eliminación de aceite, arenado, limpieza > Precalentamiento del sustrato > Imprimación en aerosol > Acabado en aerosol > Película para hornear y quemar Material base Arena Utilice jade de acero marrón de malla 60 o malla 80 o arena de jade de acero blanco, después del control de rugosidad de la superficie del material de chorro de arena en 3.0 ~ 3.5UM eliminación de aceite / eliminación de polvo del material base, es necesario eliminar la arena limpia y el polvo en la superficie del material base, el La superficie del material base debe garantizar que esté limpia, sin aceite u otros contaminantes. El tamaño del embalaje es de 10 KG/barril

Rasgo 1. No viscoso: casi todas las sustancias no están unidas con revestimiento de PTFE. Las películas muy delgadas también muestran buenas propiedades antiadherentes. 2. Resistencia al calor: el revestimiento de PTFE tiene excelentes características de resistencia al calor y a bajas temperaturas. El tiempo corto puede soportar altas temperaturas de hasta 300 ℃, generalmente entre 240 ℃ ~ 260 ℃ se puede usar de forma continua, con una estabilidad térmica significativa, puede funcionar a temperatura de congelación sin fragilización, a alta temperatura no se derrite. 3. Deslizamiento: el revestimiento de PTFE tiene un bajo coeficiente de fricción. El coeficiente de fricción cambia cuando la carga se desliza, pero el valor está solo entre 0,05 y 0,15. 4. Resistencia a la humedad: la superficie del revestimiento de PTFE no toca el agua ni el aceite, la operación de producción no es fácil de tocar la solución, como pegar una pequeña cantidad de suciedad, se puede quitar un paño simple. Reduzca el tiempo de inactividad, ahorre horas de trabajo y mejore la eficiencia del trabajo. 5. Resistencia al desgaste: bajo alta carga, con excelente resistencia al desgaste. Bajo cierta carga, tiene la doble ventaja de la resistencia al desgaste y la no adherencia. Área de aplicación Ptfe puede ser moldeado por extrusión o procesamiento por extrusión; Utilizado en alambre de alta temperatura, también puede convertirse primero en una película y luego cortarse en la correa de PTFE empaquetada en el eje, utilizado para la producción de cable de alta frecuencia, hecho directamente de líquido de dispersión de agua, puede usarse para recubrimiento, impregnación o convertido en fibra. Ptfe en energía atómica, defensa, aeroespacial, electrónica, eléctrica, química, maquinaria, instrumentos, medidores, construcción, textil, tratamiento de superficies metálicas, farmacéutica, médica, alimentaria, fundición metalúrgica y otras industrias ampliamente utilizadas para resistencia a altas y bajas temperaturas, corrosión materiales resistentes, materiales aislantes, revestimiento antiadherente, etc., hacen que se conviertan en productos insustituibles.

Si alguna vez has usado una sartén antiadherente, sabes lo buena que es. No necesitas ninguna habilidad culinaria para obtener una cucharada de arroz sin la corteza de arroz y un huevo frito completo para el desayuno. También cocina más saludable con menos aceite y menos pasta. Sin embargo, en los últimos años, abundan las afirmaciones de que "las sartenes antiadherentes son tóxicas"; También muchas personas ven que el fondo de la sartén antiadherente está rayado, mostrando líneas moteadas, siempre se preocupan por el recubrimiento tóxico. ¿Las sartenes antiadherentes son realmente tóxicas? Las sartenes antiadherentes son controvertidas debido a su recubrimiento. Pero la razón por la cual no puede "pegarse", con "teflón" en la superficie del espacio irregular llenado, formando una "película" realmente suave. El teflón es un polímero hecho de tetrafluoroetileno como polimerización de monómero, con buena resistencia al calor, resistencia al frío, resistencia a los ácidos, resistencia alcalina, fuerte estabilidad, casi sin erosión del material, por lo que también se lo conoce como el "rey plástico". Debido a que el teflón lleva etiquetas como "polímero" y "plástico", es fácil pensar en tóxico y cancerígeno, que también es una razón importante para la propagación de la "sartén antiadherente cancerígena". De hecho, el teflón en sí mismo no es tóxico. Pero en la producción de teflón, algunos malos fabricantes utilizan un coadyuvante de procesamiento llamado PFOA (perfluorooctanoato de amonio), que se ha relacionado con enfermedades de la tiroides, colesterol alto, colitis ulcerosa y otras enfermedades, y tiene cierto riesgo de cáncer. Pero el PFOA ha sido prohibido en la mayoría de los países, incluida China. Por lo tanto, compramos en el centro comercial formal, de acuerdo con la sartén antiadherente con revestimiento de teflón estándar nacional, de hecho, es muy seguro. Además, el punto de fusión del teflón es de aproximadamente 327 ℃, por lo que puede soportar una temperatura alta de 300 ℃ en poco tiempo, mientras que puede usarse durante mucho tiempo por debajo de 260 ℃. Generalmente, la temperatura de cocción no puede alcanzar este nivel. En vida, la temperatura del aceite utilizado para saltear y volver a freír es aproximadamente un 70 por ciento caliente, y su valor de temperatura es de 190 ℃ - 240 ℃; Después de cocinar pescado con repollo en escabeche y verduras hervidas, la temperatura del aceite es de nueve a diez por ciento caliente, y la temperatura está entre 250 ℃ y 300 ℃. Se puede ver que el índice de seguridad de la sartén antiadherente recubierta de teflón sigue siendo muy alto a temperatura de cocción normal. En la actualidad, la mayoría de la sartén antiadherente, con mucho tiempo, inevitablemente aparecerá como un fenómeno de recubrimiento o rayado, ¿en este momento también se puede usar? Algunos expertos dijeron que las propiedades del teflón son muy estables con el uso normal, e incluso si ingiere una pequeña cantidad de partícula...